Tujuan
Manfaat
perusahaan anda menjadi lebih baik dan juga sebagai suatu alat, sebagai jaminan terhadap keselamatan dan mutu organisasi anda
• untuk memastikan pemenuhan dengan semua perundang-undangan keselamatan makanan dan mengurangi resiko dari hukum.
• Karyawan mengetahui tentang HACCP dan manfaatnya.
• Mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kebersihan makanan selama produksi.
• Mengetahui prinsip higienis dan pedoman untuk pengendaliannya.
• Mengetahui cara pengendalian atau tindakan terhadap penyimpangan yang terjadi.
• Terjaminnya makanan dan minuman yang layak dikonsumsi.
• Terpeliharanya kepercayaan pelanggan international.
• Meningkatnya pengetahuan akan higienisnya makanan kepada semua karyawan.
• Secara tidak langsung membantu masyarakat dalam pengadaan makanan yang higienis.