ISO 22000

 
ISO 22000 merupakan sebuah standar yang dikembangkan oleh International Organization for Standardization yang berhubungan dengan keamanan pangan. Pada dasarnya, standar ini merupakan standar turunan dari ISO 9000.

Tujuan

Tujuan dari Iso 22000 ini adalah untuk menyediakan satu standar yang dikenal secara internasional untuk sistem manajemen keselamatan pangan yang dapat diterapkan dalam produk pangan.

Manfaat

• Menunjukkan suatu komitmen yang riil ke keselamatan makanan yang global dapat mengubah bentuk citra

perusahaan anda menjadi lebih baik dan juga sebagai suatu alat, sebagai jaminan terhadap keselamatan dan mutu organisasi anda

• untuk memastikan pemenuhan dengan semua perundang-undangan keselamatan makanan dan mengurangi resiko dari hukum.

• Karyawan mengetahui tentang HACCP dan manfaatnya.

• Mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kebersihan makanan selama produksi.

• Mengetahui prinsip higienis dan pedoman untuk pengendaliannya.

• Mengetahui cara pengendalian atau tindakan terhadap penyimpangan yang terjadi.

• Terjaminnya makanan dan minuman yang layak dikonsumsi.

• Terpeliharanya kepercayaan pelanggan international.

• Meningkatnya pengetahuan akan higienisnya makanan kepada semua karyawan.

• Secara tidak langsung membantu masyarakat dalam pengadaan makanan yang higienis.